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Health tips: 日本绿茶的功效

日本虽然以汽车和电子产品的出口而闻名,但是日本绿茶的出口也是非常有名的。绿茶在日本国内外,获得广泛年龄层的喜爱。在此我们给您介绍日本绿茶在医学领域受到很高评价的部分理由。

绿茶的茶叶略微有些苦涩,含有多种抗氧化物质和抗癌物质。其中之一是茶多酚的一种“儿茶素”,也可以称他为“表没食子儿茶素没食子酸酯(简称EGCG)。据有关部门研究证明对于干燥综合症,肾功能衰竭,高血压,炎症,氧化状态,胃癌,前列腺癌等疾病有预防作用。

儿茶素阻断致癌物质在体内合成,诱发癌细胞自然消失,与COX-2抑制剂有相乘效果。另外根据埼玉县癌症中心的研究团队报告,日本绿茶的EGCG和抗癌剂一同使用的话,肿瘤尺寸会缩小,诱发癌细胞自然消失。

关于日本绿茶的抗氧化作用的特性,名古屋市立大学院大学的伊藤助教授和泌尿科医生团队使用老鼠进行了实验。实验的结果证明,针对由于肾脏结石恶化引起的氧化状态的预防具有显著效果。此外,使用患有肝细胞癌的老鼠实验中,使用日本绿茶诱发癌细胞自然消失取得成功。

日本绿茶文化已传播到世界各地,除了饮用热茶以外,以各种形式被人们所使用。绿茶成分使用于面包和甜点,罐头和瓶装饮用水,冰淇淋,化妆水,用于医用品的化合物(硬膏,纱布,鞋垫等),甚至也使用于卫生巾。

如果来到日本,请您一定品尝日本的绿茶!

References:
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Med in Japan Newsletter No.3 December 2012