饮食(营养知识)

肠道菌群专家:从肠道看健康 Sheep Medical株式会社提供的菌群体检和细菌库

23.10.01

我们收到Sheep Medical株式会社的邀请,前往研究所进行了访问。他们使用新一代检测仪检查肠道菌群的DNA,并希望将这项服务推广至海外客户。我与研究员兼产品事业本部的岛田和典团队经理进行了交流。

EAJ:腸内DNA検査“菌群体检”是什么?

島田:人类的肠道中栖息着大约1000种40兆个细菌,它们形成了肠道菌群即肠道flora。肠内细菌除了大肠杆菌等之外,大部分都是”厌氧菌”,它们接触氧气就会死亡。检查流程是,客户自己取米粒大小的粪便,并将其放入装有液体的专用取便套装中,然后邮寄给研究所。这种液体含有保护DNA的成分,可以使死亡的细菌DNA保持完整。 样本到达研究所后,使用”检测仪”可以快速且大量地解读DNA的碱基序列,以检测人体肠道中存在的细菌种类和比例。在这一领域,日本在全球处于领先地位。

这是美国制造的检测仪。一次可分析大约2000万种基因的高速设备。这个小芯片上有大约5000万个孔,每一个孔都可以用来分析基因序列。

岛田:(展开一份检查结果报告),比如报告中的这位客户,检测出的细菌有71种,报告上这些像暗号一样的文字一般人看不懂吧。

EAJ:是的,对普通人来说确实不好理解。

島田:为了让一般人容易理解,我们加入了每种细菌的说明,以及根据特殊的计算公式计算的肠年龄和根据问诊信息提供的饮食建议。

EAJ:啊,有写“容易肥胖的细菌处于优势”!还写了用来对比的平均值。出来结果后,还能得到其他支援服务吗?

島田:在报告中,我们除了提供了饮食建议之外,还会根据结果推荐相应的保健品。总共有9种,其中6种是益生菌,比如双歧杆菌和纳豆菌等细菌本身;另外2种是生物源素,是由细菌在人体内产生并维持人体健康的物质;还有1种是将食物纤维制成的补充剂。

EAJ:听说就算摄入不足的细菌,也不一定会在肠道定居。

島田:大多数细菌会被胃酸杀死,但它们的尸体也是细菌的食物,而发酵食品如酸奶在某种程度上也属于生物源素。但市售的产品中包含的细菌来源于别人,即使是同一种细菌也可能不同,有时也会有抑制原有细菌的作用。由于有不确定性,如果使用结果不理想,最好再试其他产品。对于细菌,目前仍有许多研究者也不了解的地方。

EAJ:除了饮食和保健品,还有其他对肠道有益的方法吗?

島田:运动和肠部按摩可以有效地促进肠道蠕动。此外,副交感神经的活跃将促进肠道蠕动,因此充足的睡眠也很重要。 努力的话,肠道是可以改变的。有种说法是,夫妻在一起生活多年后会变得相似,可能就是因为生活环境中相似的细菌,肠道内的细菌也会变得相似?也有这种观点。 “菌群体检”可以在身体状态好时做,了解能使自己的身体状态好的细菌情况。如果目前担心肠道健康,可以先进行检查,根据检查结果进行保健品等干预,然后再次进行检查以确认效果。请充分利用这项检查,增进您的健康。

EAJ:我了解到,贵司准备了为了防备未来肠道菌群失衡时的”细菌库”服务。

島田:是的,我们提供”细菌库”服务。在身体状况良好时,我们会从大便样本中分离出安全且有用的细菌,如双歧杆菌和乳酸菌等,并进行冷冻保存。它们会被放入零下80摄氏度的冷冻库中,可以保存长达20年。将来,如果罹患癌症接受抗癌治疗或者去除幽门螺旋菌等,导致肠道菌群紊乱时,解冻、培养并干燥制成胶囊进行服用,可以帮助恢复菌群平衡。 刚才我说过,摄入别人的细菌可能会抑制自己原有的细菌,但如果是自己的细菌就没有这个担忧。事实上,我也尝试过摄入自己肠道细菌的培养物,结果我的排便状态明显改善,一大早就感到顺畅。

在无氧的环境中分离培养细菌的过程

EAJ:为未来做好准备的感觉真是让人心安。感谢您今天的分享。

島田先生给我们讲解了各种有关肠道细菌的话题,特别是“努力可以改变肠道”给我留下了深刻印象。您也可以作为增进肠道健康的契机来接受”菌群体检”。 威马捷可以提供这项服务,欢迎向我们咨询